V oblasti péče o pleť platí přísloví „jste to, co jíte“ . Pro lepší představu, nutriční specialistka Natalie Rosenstock, MS, RD, zvažuje průsečík mezi kuchyní a pletí.
Otázka: Jaké jsou některé superpotraviny pro pokožku?
Odpověď: Vejce, kapusta, ořechy a ústřice dělají s pokožkou zázraky. Vejce jsou dobrým zdrojem vitaminu A, který působí proti stárnutí a proti akné. Nabízejí také bílkoviny pro buněčnou obnovu a růst pokožky a některá vejce nyní obsahují omega 3 mastné kyseliny, které pomáhají hydratovat pokožku. Kapusta je nabitá vitamíny a živinami, zatímco ořechy nabízejí esenciální mastné kyseliny a protizánětlivé vlastnosti. A konečně, ústřice představují nejlepší dietní zdroj zinku. Minerál je nezbytný pro hojení ran, redukuje jizvy a působí proti akné, ekzémům a lupénce. Zinek také poskytuje vitamíny B-komplex a vitamín C, který podporuje tvorbu kolagenu.
Otázka: Které potraviny kazí pleť?
Odpověď: Rafinované sacharidy – sacharidy zpracované za účelem odstranění jejich vlákniny – vedou k prudkému nárůstu a následnému poklesu krevního cukru. To může pokožku stresovat a zanítit. Bílá rýže, cukr, džus, soda, bagely, preclíky a hranolky představují rafinované sacharidy.
Otázka: Jak hrají omega 3 a 6 roli ve vzhledu a dojmu pleti?
A: Omega 3 a omega 6 mastné kyseliny jsou esenciální mastné kyseliny (EFA). EFA musí být ve stravě, protože tělo je přirozeně nevytváří. Konzumace EFA snižuje stres pokožky a zpomaluje stárnutí. I když jsou protizánětlivé, EFA také pomáhají kožním buňkám regulovat tekutiny a průchod živin. Chcete-li získat komplexní přínos pro zdraví, konzumujte omega 6 ku 3 v poměru asi 1:1. Zdroje omega 3 mastných kyselin zahrnují vlašské ořechy, lněné semínko a mastné ryby, jako je losos, tuňák, makrela, sledě a treska. V salátových zálivkách na olejové bázi často získáváme zdroje omega 6, včetně světlicového oleje (nejbohatší přírodní zdroj) a kukuřičného, slunečnicového, sezamového, sójového a vlašského oleje. Zatímco olivový olej postrádá zdravý omega 3 tuk z mořských plodů, posiluje protizánětlivé účinky omega 3. Olivový olej také zvyšuje pružnost pokožky a pomáhá bojovat proti volným radikálům, které urychlují známky stárnutí.
Otázka: Kolik sklenic vody by měl člověk vypít každý den?
A: Nejméně osm. Voda pomáhá vylučovat toxiny. Voda také hydratuje a zvlhčuje pokožku.
Smoothie pro pleť
- 1 polévková lžíce lněný olej
- 1 šálek borůvek
- 1 šálek Fage 0 % jogurtu celkem
- 1 šálek ledu
- ½ šálku šťávy z acai
- Splenda nebo med podle chuti pro sladkost
Podle Rosenstocka mají borůvky nejvyšší hladinu antioxidantů ze všech druhů ovoce. Jogurt slouží jako protizánětlivý díky svým probiotikům neboli dobrým bakteriím. Lněné semínko nabízí omega 3 mastné kyseliny a acai nabízí antioxidanty, aminokyseliny a esenciální mastné kyseliny. Napijte se pro lepší zdraví uvnitř i navenek.